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- 茶餐厅要怎么营造人文氛围？
- ——2015年08月02日
茶餐厅在广东一带越来越流行，不过随着人们对美食和餐厅的要求不断提高和变化，茶餐厅现在也逐渐变得普及起来。那么，根据现代人的消费心理和消费需求，现代的茶餐厅设计要具备哪些特点才能更好的为顾客带来餐饮服务呢？
怎样为茶餐厅餐饮空间营造人文特色
茶餐厅被称为“绿色产业”，它的工作性质是直接为顾客提供以茶品和餐饮为主的，及休闲、娱乐、饮食等为一体的综合性服务餐厅。茶餐厅餐饮空间在现代人们的工作中、生活中扮演着越来越重要的较色，成为人们工作、生活中不可缺少的一部分。也代表着东方人消遣的品味，现代茶餐厅与传统茶楼之区别在于餐厅的环境、布局等等在中国特色的文化中融入现代人的生活，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
茶餐厅装修时还要重视对气氛的营造。除了用色彩灯光之外，还可以借助音乐和装饰品，在餐厅内放一些比较舒缓的音乐，陶冶人们的情操。又或者在墙上悬挂一些照片、油画，在墙角摆放一些鲜花植物，增添餐厅内部的清新气息。
茶餐厅装修设计整体风格上提倡简约美。这是因为茶餐厅餐饮空间的人口流动性比较大，消费群体一般为普通民众。过于奢华的用餐环境与茶餐厅的整体氛围不合适。茶餐厅的店面一定要干净明亮，要将最光鲜亮丽的一面展现给消费者。靠着马路的一侧墙壁可以安装落地玻璃，这样做既可以让消费者看到街道的繁华，同时也能增强室内的采光效果，营造“窗明几净”的感觉。茶餐厅装修设计可以选择一些清新淡雅的色彩。这样可以与闹市的繁华形成鲜明的对比，让人们拥有一个清闲的用餐环境。
每一间餐厅都应有自己的独特文化和艺术特色，这样才能在为消费者提供美味佳肴的同时，还能更好的满足他们对于精神上的追求。茶餐厅在现代消费者心中是要带给人悠闲慢节奏的感受，而不是香港传统茶餐厅的快节奏经营方式。
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